福州人办丧事传统上以七七四十九天为重要周期，但实际流程可能因家庭选择和现代习俗简化而有所不同，具体如下：
- 传统丧期：旧时福州丧俗以“七七做，八八烧”为准则，人离世后需经历七七四十九天的哀悼期，每七天为一七，期间需请道士或和尚尼姑做法事、念经超度亡灵。这一周期被视为大衍之期，象征葬礼圆满完成及死者投胎转世。
- 关键节点：七七四十九天后，还有“烧六旬”（六十日）、“烧百日”以及“周年”“三年”等重要烧祭日子。这些仪式是对逝者持续的怀念与祈福，其中“三年”后除服，孝服已满可换吉服恢复正常生活。
- 现代变化：随着时代发展，福州丧葬习俗逐渐简化。1949年后，穿“斩衰”孝服时间缩短至49天，后更简化为仅在下葬日披麻戴孝，下葬后脱下孝服，仅佩戴黑纱或黑徽章作为标志。部分家庭可能缩短丧期或简化仪式，如仅保留关键节点的祭拜活动。